Cos d’Estournel : l’incontournable !

Avec près de 100 hectare, le domaine du Cos d’Estournel est le plus grand de Saint Estèphe ! Le vignoble se situe au sud de la commune. A la fois sur un plateau et des pentes, le sol est caractérisé par des graves profondes et un sous-sol calcaire ! Deux cépages seulement composent le vignoble : le cabernet sauvignon pour les deux tiers, le reste étant réservé au merlot ! Les vignes ont un âge moyen ne dépassant pas les 35 années. Les vendanges sont manuelles pour la majorité des rangs. Toute cette alchimie est entretenue et développée pour livrer au consommateur un vin d’exception. Venez le découvrir sur notre site : http://www.vinsaintestephe.fr/cos-d-estournel.html

Un gout d’ailleurs !

Ce vin, nous le devons avant tout au fondateur du domaine, le Marquis d’Estournel, Louis Joseph Gaspard Lacoste de Maniban. Travailleur acharné, c’était un passionné du raisin et du vin ! Il est connu notamment pour ses affinités avec l’Orient et les Indes, mode incontournable de l’époque, au XVIIIème siècle ! L’architecture même du châteaux renferme quelques souvenir de ses voyages, conférant un peu au domaine un accent venu d’ailleurs… Clos d’Estournel, le plus oriental des vins !